據(jù)Eseye稱，物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)簽甚至可以在水果和蔬菜還在生長(zhǎng)的時(shí)候測(cè)量它們的特性，如顏色、大小和形狀。然后，這些數(shù)據(jù)可以用于控制生長(zhǎng)條件，如供水，并幫助準(zhǔn)確確定最佳收獲日期。

如果供應(yīng)鏈能夠配備物聯(lián)網(wǎng)傳感器，到2025年，食物浪費(fèi)可以減少20％，到2030年可以減少50％。

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAOUN）最近的一項(xiàng)研究表明，全球每年約有16億噸糧食損失或浪費(fèi)，導(dǎo)致每年損失1.2萬(wàn)億美元。

隨著資源的持續(xù)短缺和全球人口的不斷膨脹，聯(lián)合國(guó)人道主義組織設(shè)定了在未來(lái)十年內(nèi)將食物浪費(fèi)減少一半的目標(biāo)。不過(guò)，總部位于英國(guó)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)公司Eseye認(rèn)為，到2025年，食品浪費(fèi)可以減少20％，而食品生產(chǎn)商供應(yīng)鏈中的數(shù)十億物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可能就是答案。

Eseye首席執(zhí)行官尼克·厄爾(Nick Earle)認(rèn)為，就像智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)如何在食品生產(chǎn)的其他方面發(fā)揮作用一樣，物聯(lián)網(wǎng)連接性也可以打印在柔性標(biāo)簽上，然后嵌入食品包裝上——有效地實(shí)現(xiàn)了整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全面可見(jiàn)性。

厄爾說(shuō):“物聯(lián)網(wǎng)有能力徹底改變我們種植和運(yùn)輸食物的方式?！彪S著地球上人口的增長(zhǎng)和資源的有限，我們必須提高效率并消除浪費(fèi)?！?/p>

聯(lián)合國(guó)聲稱，大約14%的食物浪費(fèi)發(fā)生在收獲之后，但在到達(dá)商店和市場(chǎng)之前，這主要是由于農(nóng)業(yè)實(shí)踐的低效。借助物聯(lián)網(wǎng)傳感器提供的實(shí)時(shí)位置和移動(dòng)監(jiān)測(cè)，以及溫度和濕度數(shù)據(jù)，可以即時(shí)監(jiān)控整個(gè)供應(yīng)鏈，以發(fā)現(xiàn)缺陷和低效之處。

據(jù)Eseye稱，物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)簽甚至可以在水果和蔬菜還在生長(zhǎng)的時(shí)候測(cè)量它們的特性，如顏色、大小和形狀。然后，這些數(shù)據(jù)可以用于控制生長(zhǎng)條件，如供水，并幫助準(zhǔn)確確定最佳收獲日期。