由于新冠疫情在全球蔓延，目前，很多國(guó)家采取了禁止糧食出口的措施，造成國(guó)際糧價(jià)上漲，截至4月1日，至少已有8個(gè)國(guó)家，宣布停止或限制糧食出口。4月4日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就做好疫情期間糧食供給和保障工作情況舉行發(fā)布會(huì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)魏百剛表示，我國(guó)糧食產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，即使在前一階段國(guó)內(nèi)疫情比較嚴(yán)重的時(shí)候，市場(chǎng)上的糧食以及各類(lèi)副食品都是貨足價(jià)穩(wěn)，老百姓家里米面無(wú)憂(yōu)，現(xiàn)在更沒(méi)有必要搶購(gòu)囤積。

民以食為天。糧食的安全生產(chǎn)和儲(chǔ)存，關(guān)系國(guó)計(jì)民生，是糧食工作的重中之重。隨著新一代信息技術(shù)的發(fā)展，云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等不斷應(yīng)用于糧食存儲(chǔ)之中，為糧食的存儲(chǔ)提供科技助力，成為維護(hù)國(guó)家糧食安全的重要屏障。

糧食水分傳感器

糧食的水分變化與安全儲(chǔ)藏有著密切關(guān)系，糧食水分可以直接反映糧食安全性、穩(wěn)定性。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內(nèi)，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。但如果糧食水分過(guò)多，則容易引起糧食變質(zhì)等問(wèn)題。干躁的糧食易存放，不容易長(zhǎng)蟲(chóng)長(zhǎng)霉，可減緩熟化功效、降低損害、維持糧食的營(yíng)養(yǎng)成分和服用質(zhì)量。而濕糧則易得蟲(chóng)、長(zhǎng)霉、霉變、結(jié)團(tuán)，乃至徹底不可以食用。因此糧食在儲(chǔ)藏期間必須對(duì)其水分情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

利用糧食水分傳感器，能夠幫助生產(chǎn)管理人員實(shí)時(shí)掌握糧食水分狀況，一旦糧食水分含量高于或低于設(shè)定閾值能夠及時(shí)發(fā)出警報(bào)，通知管理人員及時(shí)采取措施，控制存儲(chǔ)過(guò)程中的糧食水分，確保糧食水分含量處于合理范圍，防止因糧食水分過(guò)多造成的霉變，保證存儲(chǔ)糧食質(zhì)量?？捎糜诠任?、玉米、小麥、棉花、水稻、花生、大豆等農(nóng)作物的存儲(chǔ)監(jiān)測(cè)，體積小，重量輕，占用空間小，測(cè)試準(zhǔn)確，檢測(cè)速度快。

磷化氫傳感器

糧食存儲(chǔ)最大的難題就是防止生蟲(chóng)。為糧倉(cāng)為了防鼠防蟲(chóng)，一般會(huì)使用磷化鋁或者磷化鋅作為熏蒸劑來(lái)滅害。這兩種化學(xué)物質(zhì)在干燥狀態(tài)下性能穩(wěn)定，但在吸收空氣中的水分后緩慢發(fā)生化學(xué)反應(yīng)釋放出磷化氫有毒氣體，起到防鼠防蟲(chóng)的效果。磷化氫主要作用于呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，刺激肺部引起肺氣腫和使心臟擴(kuò)大，如果長(zhǎng)期和低濃度的磷化氫接觸可引起慢性中毒。

磷化氫傳感器可用于糧倉(cāng)內(nèi)磷化氫濃度監(jiān)控和報(bào)警，在糧倉(cāng)磷化氫濃度發(fā)生異常變化時(shí)，能夠及時(shí)反饋給管理人員，便于及時(shí)采取措施降低糧倉(cāng)磷化氫濃度，保護(hù)糧倉(cāng)工作人員生命安全，減少因糧倉(cāng)磷化氫濃度過(guò)高造成的中毒，真正實(shí)現(xiàn)“測(cè)”與“控”的完美融合。

煙霧報(bào)警器

在糧食的儲(chǔ)存管理過(guò)程中，除了要注意防止霉變、生蟲(chóng)外，還要注意提高糧食儲(chǔ)備庫(kù)火災(zāi)防控能力。糧倉(cāng)內(nèi)存儲(chǔ)著大量的糧食，一旦發(fā)生火災(zāi)，造成的損失是不可挽回的。糧倉(cāng)的消防安全是事關(guān)儲(chǔ)糧安全的大事，要加強(qiáng)對(duì)糧倉(cāng)的火災(zāi)監(jiān)測(cè)預(yù)警，預(yù)防火災(zāi)造成的重大糧食損失，確保糧食安全。

火災(zāi)發(fā)生時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生煙霧，在糧倉(cāng)內(nèi)安裝煙霧報(bào)警器，24小時(shí)對(duì)糧倉(cāng)環(huán)境進(jìn)行360度無(wú)死角監(jiān)測(cè)，一旦產(chǎn)生煙霧，煙霧報(bào)警器會(huì)第一時(shí)間發(fā)出聲光報(bào)警，通知管理人員，確保管理人員在火災(zāi)萌發(fā)的初始階段接到報(bào)警信息，及時(shí)處理火災(zāi)險(xiǎn)情，防止火災(zāi)的進(jìn)一步蔓延，將火災(zāi)損失降到最低。